El alimento como mercancía: El afán de lucro sobre el derecho humano
Leonardo Salazar La crisis ecológica y alimentaria actual no es un fallo técnico del sistema, sino una consecuencia directa de un modelo económico que prioriza la rentabilidad financiera por encima de las necesidades de la población. En la economía de mercado, si un volumen de alimentos no alcanza los márgenes de ganancia esperados o satura […]
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